Lebensmittelzusatz ist eine Art Substanz, um die Farbe, den Geschmack der Lebensmittel zu verbessern oder ihre Konservierungszeit zu verlängern.
Normalerweise ist die Liste der Lebensmittelzusatzstoffe bekannt wie Stabilisator für Lebensmittel, Emulgator für Lebensmittel und Geschmackserhöhung usw.
In Bezug auf den Sauerteig -Agent, der sich hauptsächlich auf Sauerteig -Agent in Lebensmitteln bezieht, werden sie auch als Lebensmittelschwellungsmittel oder Lebensmittelbeauftragungsmittel bezeichnet, insbesondere als Kuchenerziehungsmittel.

Wir Wuhan Ruisunny Chemical Co., Ltd haben sich auf den Handel mit Chemikalien wie Calciumhypochlorit, Trichlorlorisocyanursäure, Ammoniumbicarbonat, Natriumhydroxid, Wasserstoffperoxid und Silan usw.

Grundinformation

Ammoniumaluminiumsulfat ist eine Art anorganischer Substanz, chemische Formel NH4Al (SO4) 2, farblos, transparentes Kristall oder weißes Pulver. Es ist leicht löslich in Wasser, verdünntem Säure und Glycerin, wässrige Lösung ist sauer und in Alkohol unlöslich. Sie existieren oft in Form von 12 Wasserkristallen

Eigentum

Der Geschmack ist leicht süß und adstringierend. Es verliert 10 Moleküle Kristallwasser bei 120 ° C, wird bei etwa 250 ° C wasserfrei und Zersetzungen über 280 ℃. 1 g in 7 ml Wasser und 0,5 ml kochendes Wasser gelöst. Löslich in Glycerin, fast unlöslich in Ethanol, ist wässrige Lösung für Lackmus sauer. Der pH -Wert von 0,05 mol/l Lösung betrug 4,6. Die relative Dichte beträgt 1,64. Brechungsindex 1.459.

Farblos zu weißem Kristall oder kristallinen Pulver, Tablette, Block. Geruchsloser, adstringierender Geschmack, Schmelzpunkt 93,5 ℃. Wenn es auf 250 ° C erhitzt wird, wird das Wasser des Kristalls zu weißem Pulver, das heißt Alaunbrand. Über 280 Grad bricht es zusammen und veröffentlicht Ammoniak. Löslich in Wasser (20 ℃ Löslichkeit 15G), verdünnte Säure, Glycerin, wässrige Lösung ist sauer, unlöslich

Anwendungen

Wasserbehandlungsmittel, in der Lederindustrie als Aluminium-Bräunungsmittel und nach der Behandlung für Lederspannungshaut verwendet; Die Farbstoffindustrie verwendet es als Farbstoffschutzmittel. Größenvertreter in der Papiergröße in der Papierindustrie. Die Glasindustrie verwendet gelbes Glas als Farbton. In der Medizin als adstringierendes usw. drucken und färbungsindustrie verwendet, der als Unterricht verwendet wird; Produkte für Lebensmittelqualität als Puffer, Sauerteig Agent usw.; Die Landwirtschaft ist hochwertiger Stickstoffdünger kann als Basisdünger, Topdressing, Dünger verwendet werden. Wird als analytisches Reagenz verwendet, das auch als unterbrochenes, weiches Wassermittel verwendet und in der Pigmentherstellung, der Pharmaindustrie und der Halbleiterindustrie verwendet wird.