körnig

Kalium-Kalium-Sorbat, auch als 2, 4-Hexadienoat Kalium bekannt, ist das Kaliumsalz des Sorbates, eine Art Konservierungsmittel, die molekulare Formel ist C6H7O2K, weiß bis hellgelbe Scyal-Kristalle, Kristallpartikel oder Kristallpulver, odorlos oder leicht oder leicht Stinkend, leicht zu absorbierende Feuchtigkeit in der Luft, oxidative Zersetzung und Verfärbung. Löslich in Wasser, Propylenglykol und Ethanol. Es wird häufig als Konservierungsmittel verwendet, das viele Enzymsysteme durch Bindung an die Sulfhydrylgruppen von mikrobiellen Enzymsystemen zerstört. Es ist viel weniger giftig als andere Konservierungsstoffe und wird jetzt weit verbreitet. Kaliumsorbat kann seine astikorrosive Wirkung im sauren Medium mit vollem Spielen verleihen, hat jedoch eine geringe antikorrosive Wirkung in neutralem Zustand. Wir Wuhan Ruisunny Chemical Co., Ltd haben sich auf den Handel mit Chemikalien wie Calciumhypochlorit, Trichlorlorisocyanursäure, Ammoniumbicarbonat, Natriumhydroxid, Wasserstoffperoxid und Silan usw. konzentriert.

Kaliumsorbat kann Schimmel, Hefen und Sauerstoffaktivität von Bakterien wirksam hemmen, auch Botox, Staphylococcus aureus, Salmonellen und andere schädliche Wachstum und Reproduktion des Mikroorganismus und der Reproduktion, jedoch für anaerobe Bacillus -Bakterien und Lactobacillus -Säure -Säure -Mikroben wie Null und Leere, fast gegen die Effekte, fast gegen die Effekte Die Entwicklung war stärker als der Sterilisationseffekt, um die Lebensmittel effektiv zu verlängern, um Zeit zu sparen und den Geschmack der ursprünglichen Lebensmittel zu halten. Die antiseptische Wirkung beträgt das 5-10-fache der ähnlichen Produkte von Natriumbenzoat. Gegenwärtig wurde es in Lebensmitteln, Getränken, Gurken, Tabak, Medizin, Kosmetik, landwirtschaftlichen Produkten, Futtermitteln und anderen Branchen häufig eingesetzt. Aus dem Entwicklungstrend wächst der Anwendungsumfang immer noch.

Eigenschaft und Komposition

Herstellungsprozess

Es gibt zwei Hauptsynthesemethoden mit Sorbinsäure, eine ist die Reaktion von Butenal mit Aceton unter bestimmten Bedingungen, und die andere ist die Reaktion von Butenal und Keton als Rohstoffe unter bestimmten technologischen Bedingungen, der am häufigsten verwendeten Synthesemethode. Butenal stammt hauptsächlich aus der Kondensation von Acetaldehyd, während Ketin durch das Knacken von Essigsäure und weiter durch die Reaktion von Sorbat mit Kaliumhydroxid zur Bildung von Kaliumsorbat gebildet wird.

Kaliumsorbat wird hauptsächlich als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet. Es wird aufgrund seiner starken Hemmung von Schimmel- und Verderbbakterien weit verbreitet und wird leicht in Wasser gelöst. Kaliumsorbat wurde von der Lebensmittel- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen als sichere und effiziente Lebensmittelkonservierungsmittel empfohlen. Kaliumsorbat hat eine geringe Toxizität, einen guten Mehltau -Beweis, verändert nicht die ursprüngliche Natur von Nahrungsmitteln, einfach zu bedienen, breites Anwendungsbereich und andere Merkmale, so dass viele ausländische Industrieländer Kaliumsorbat als gutes, effizientes Konservierungsmittel, eine große Anzahl genommen haben von Anwendungen in Lebensmitteln. Gegenwärtig wurde Kaliumsorbat in der heimischen Lebensmittelindustrie häufig eingesetzt. Mit dem kontinuierlichen Durchbruch der Produktionskosten und der Produktionstechnologie wird Kaliumsorbat als niedrige Toxizität, sichere und effiziente Lebensmittelkonservierungsmittel, seinen Anwendungsumfang weiter erweitern